本文转自：团结报
主讲人：
曹武清
民建江西省景德镇市委会委员、古陶瓷支部主委
江西省景德镇市东方古陶瓷研究会副会长兼秘书长
陶与瓷区别对比表
一抷看似平凡的泥土，借由火焰的高温淬炼变成坚硬而温润的器物——陶瓷。陶瓷是陶器和瓷器的总称。凡是以黏土、高岭土、石英等无机非金属矿物为原料，经过加工成型、干燥、高温煅烧而成的制品，都可以归入陶瓷这个“大家庭”。从日常使用的餐碗、茶具，到装修用的瓷砖、卫浴洁具，再到航空航天和医疗领域所需的特种陶瓷，陶瓷早已不只是古老的手工艺品，而是现代科技不可或缺的功能材料。
什么是陶器？大约在距今两万年前的旧石器时代晚期，远古先民偶然发现湿润的黏土经过火烧会变得坚硬且防水，于是最早的陶器便应运而生。考古学家在江西万年仙人洞遗址发现了这一时期的陶器残片，这是目前世界公认最早的炊煮类陶器遗存。陶器的原料是随处可取的一般黏土，其含铁量较高、杂质较多，烧制温度在700℃至1000℃之间。由于温度不够高，胎体无法完全烧结，内部留有大量微小气孔，所以陶器质地疏松，吸水率较高（通常在12%到38%之间）。陶罐被敲击时声音发闷，大多不施釉，保留着泥土的本色。
什么是瓷器？瓷器是陶器在技术和审美上的双重飞跃。它出现在东汉时期（公元25年—220年），当时中国浙江越窑的青釉瓷器率先达到了成熟瓷器的标准，完成了从陶到瓷的跨越。瓷器的原料是纯度很高的高岭土或瓷石，含铁量低、杂质少，能烧出白净的胎体。烧制温度至少要达到1200℃，多数在1200℃至1400℃之间。高温使胎体完全致密烧结，吸水率不足1%。瓷器表面覆盖着一层玻璃质感的高温釉，晶莹剔透，既实用又美观。用手指轻弹，瓷器会发出清脆如磬的声音，而且具有良好的透光性，薄胎瓷甚至能隐约透出光来。
中国瓷器的演进史就是一部东方美学的浓缩史。唐代形成“南青北白”的格局——南方越窑青瓷温润如玉，北方邢窑白瓷类雪似银；宋代五大名窑（汝、官、哥、钧、定）各领风骚；元代景德镇烧制出成熟青花瓷，蓝白相间，风靡世界；明清时期斗彩、粉彩、珐琅彩登峰造极，把瓷器工艺推向艺术巅峰。
进入现代社会，陶瓷不仅没有被淘汰，反而焕发出新的生命力。耐高温、耐腐蚀、绝缘、生物相容的特种陶瓷（也称先进陶瓷），在电子芯片、人造骨骼、航空发动机叶片等场景中大显身手。更重要的是，陶瓷从未脱离文化属性。它是历史的刻录者——每一片古瓷都蕴含着当时的社会风貌和审美趣味；它是艺术的载体——绘画、雕刻与烧制工艺的完美融合；它更是中华文明走向世界的使者——从海上丝绸之路到今天的陶瓷文化外交，陶瓷始终是中国递给世界的一张温润名片。
